CHI SIAMO

Tutto inizia con mio nonno, fonte di ispirazione in quello che poi è diventato il mio mestiere. Vieni a trovarmi e lascia che ti racconti…

Il mio è un progetto personale, prima ancora che professionale. Ho mosso i primi passi guidato da mio nonno, per poi proseguire da solo, crescendo ed evolvendomi.
Così Farina del mio Sacco, a Marino, richiama il mio modo di lavorare: autentico, appassionato, frutto di esperienze vissute e competenze acquisite nel tempo.

Oggi, forte degli insegnamenti di mio nonno e orgoglioso della mia continua ricerca di novità, porto avanti con ambizione il mio locale insieme a mia madre, raccontando storie e sapori che sanno deliziare ed emozionare.